Main Page Sitemap

Chilipoeder maken





Vaak zijn die vooral een bom van zout.
Je kunt het in elk geval zo moeilijk of makkelijk maken als je wilt.
Vooral bij spareribs kan dit cadeaus voor mannen 18 jaar uitkomst bieden.
Hoe lang het duurt om ze te roosteren, hangt een beetje van je oven.Bak de pindas tot goudbruin.Ingrediënten madras currypasta (5 eetlepels, niet afgestreken) 3 eetlepels korianderzaad 2 eetlepels komijnzaad 1 eetlepel mosterdzaad (bruin) 1 theelepel zwarte peperkorrels 1 theelepel kurkuma (gemalen) 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel kaneel (gemalen) 1 duim verse gember, geschild en in stukjes 4 teentjes.Snijd ondertussen je stokbrood in stukjes en strooi hier wat geraspte kaas overheen. Klaar!Het resultaat is vlees dat perfect op smaak van de BBQ komt.Niet in een tacobui? Zet het vuur iets hoger en roer even goed door (ongeveer 2 minuten).Geroosterde paprikas zijn ook hél lekker in couscoussalade of als bijgerecht (met goede olijfolie, peper en zout).cayennepeper, uienpoeder, komijnpoeder laat vooral je fantasie en smaak de vrije loop.
Of een hoge kom en gebruik de staafmixer.
Meng bloem met de rest van de droge bestanddelen.Uiteraard is ook het soort vlees van invloed op de rub die het beste smaakt.Want dan blijft er meer plaats over voor mijn moeders recept voor geroosterde paprikas én de fabuleuze tacosaus waarin ze verwerkt zijn. Voeg de ketoembar en komijn en knoflook toe.Zoals ik al schreef bij de tikka masala currypasta ; het heeft meer weg van ingrediënten verzamelen dan van koken.

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine.
Doe er eventueel nog een schepje suiker of wat tabasco bij en maak af met de rest van de verse koriander.
Begin met de helft.


Sitemap